Bio-Fachgeschäft. Bio-Bistro & Café. Bio-Kochschule. Wir kochen basisch, vegetarisch & vegan

Rezeptvideo basisch-veganer Brotsalat

Live-Kochen von Johann in der TV-Sendung "Daheim in Österreich" vom 9. August 2018 auf ORF2

BROTRESTE einfach verkochen. Wie kann man altes Brot verwerten und verkochen? Brot, das schon einige Tage alt und vielleicht schon etwas hart geworden ist, wird oft viel zu schnell weggeworfen, obwohl es noch verzehrbar ist. Johann zeigt euch, wie ihr aus Brotresten einen schnellen lauwarmen italienischen Brotsalat zubereitet. Ein lecker Gericht für heiße Tage, vegan und basisch zubereitet.

 

zum basisch-veganen Rezept


Basisch-vegane Kochkurse

 Bei unseren Kochkursen lernst du alle Grundlagen des basischen Kochens, sowie die gesunden basischen Lebensmittel und deren Zubereitung.

Alle, die bereits Erfahrung mit dem basischen Kochen haben bieten wir vertiefende Kochkurse zu bestimmten Themen. Lerne wie du basisch-vegane Aufläufe und Gratins zubereitest, welche pflanzlichen Zutaten für die vegane und vegetarische Ernährung besonders wichtig sind oder wie du rechzeitig zur Weihnachtszeit mit alternativen Süßungsmitteln und ohne Weißmehl Kekse, Kuchen und süße Gerichte zubereitest.

mehr zu unseren basisch-veganen Kochkursen

Warum die basisch-vegane Küche so gesund ist

  

Im biochi kochen nicht nur mit hochwertigen Bio-Lebensmitteln sondern auch basisch und vegan. Wieso die Kombination von basisch-vegan so gesund ist erfährst du hier. 

 

basisch-vegan Kochen

biochi auf Servus TV - Mai 2018 in "Einfach gut leben" 

Nach mehr als 1000 KochkursteilnehmerInnen, 2 Kochbüchern, 10 Jahren biochi, 2 Kochshows im ORF und einigen Radiobeiträgen durften wir am 5. Mai in der Sendung "Einfach gut Leben" auf Servus TV unser Rezept für basisch-veganes Risotto mit geschmorten Radieschen kochen.  mehr dazu

 

 

Neuauflage biochi Kochbuch

"Vegan und basisch - das Grundkochbuch"

 

 

Im März ist unser erstes biochi Kochbuch mit neuem Design erschienen.

Das Grundkochbuch für alle, die sich für die basische und vegane Küche interessieren und ihr Wissen vertiefen möchten. Mit grundlegenden Infos zu basischen Lebensmitteln, Gewürzen und Ölen.

 

zum basisch-veganen Grundkochbuch

biochi auf ORF2

 Gleich zweimal durften wir im Jänner im ORF kochen.

 

Rezept basisch-vegane Kohlroulade mit Hafer-Berglinsen-Fülle 

am Montag, 22.1. in ORF2 in "Guten Morgen Österreich" 

 

Live-Kochshow aus dem mobilen ORF Studio in Irdning 

am Donnerstag, 25.1. in ORF2 in "Daheim in Österreich"

 

Unsere basisch-veganen Rezepte zum Nachkochen

 

Wir leben und lieben Bio und sagen ja, zu konsequenten Kontrollen die höchste Qualität und schonende Bedingungen garantieren. Vom Anbau bis zur Ernte. Für Tier und Pflanze. Und damit schließt sich der Kreis: Dein und mein Biokonsum tut Körper, Geist und Seele gut. Und unserer Erde.

Danke.



»Lass Deine Nahrung Dein Heilmittel sein« 

nach Hippokrates 460-370 v. Chr.